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闇市 横浜橋店グランドメニュー(豚-精肉系)

豚タン(550円)

豚の舌。牛タンより淡白な旨味は、食べた人だけがわかります。

豚カシラ(550円)

豚のコメカミ。独特な味は表現できませ〜ん。豚肉ファンにはたまらない一品です。是非とも塩でお召し上がりください。

豚トロ(770円)

豚のネック。塩・コショウでご提供しております。安くて旨くて脂の乗ったうまい豚肉です。当店では常時入荷では ございませんが、ブランド黒豚「米沢三元豚」の豚トロ(880円)も、入荷次第ご提供しております。しっかりとした味わいが大人気の商品です。

豚ロース(770円)

みなさまご存知のとんかつやハム等に利用されている豚のロースです。当店ではブランド豚「米沢三元豚」の ロースを常時ご提供しております。脂の旨味と、肉質の旨味が自慢の商品です。

豚カルビ(770円)

豚のバラ肉。豚ロースと同じく、「米沢三元豚」の豚カルビを常時ご提供しております。 肉と脂のバランスが絶妙な一品です。食通の方でも納得の味です。炭火で焼くと最高です。

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